早酒”顾名思义，早上喝的酒。清晨有人还在贪恋被窝的余温，有人已经二两白酒下肚，还在琢磨着，巷尾的牛杂要再续上一杯。可能很多酒友都没有听过“早酒”。

所谓早酒，意思就是早上喝酒的意思，早上人的身体处于一个新陈代谢刚开始阶段，是排放浊物的时候，而酒属于烈性食物，这样直接引用的话会加重人的湿气，尤其对于肝不好的人影响非常大，另外因为体内内容物已经消耗殆尽，而这个时候即便有饭菜那么喝酒对于胃影响也比较大，容易引起胃疼胃酸等，这些都是前人经历过的，所以深知早上喝酒的坏处，但是在一些地方有早酒文化，不过还希望注意身体早上吃的清单点对身体好。所以这酒尽量少喝或者中午和晚上，记得喝酒同时多喝水可以起到消耗酒精的作用。

虽说很多人说早酒对身体不好，但是今天我们要说的是，早酒目前已经成为了某些地方的特色了，这些人喝早酒并不是我们常说的烈性白酒，如我国的荆州大约是全国为数不多有喝早酒习惯的地方，也或许是唯一的。二两早餐店泡了枸杞的散装白酒，加上一小钵牛肉牛杂，有兴趣的也会加些三鲜浇头，这便是早酒了。这个时候喝的早酒一般是不会醉人的，而且人们喝的也少，更多的时候都是为了喝起来解乏，涨气力的。

但是早酒发展到现在，除了一些特定的地方，人们已经基本不喝了，毕竟大家都知道喝酒本来就对身体有一定的伤害，更何况是在大清早喝酒。其实我们现在的人不在早上喝酒是有原因的，很早之前古人就说过“早酒晚茶五更色，劝君千万要不得”，这早上不喝酒我们都知道原因了，可是晚上为什么不能喝茶呢？有人说自己就喜欢晚上喝茶，特别是经常熬夜的朋友，能提神，虽然话是这样说，但还是建议大家少喝，尤其是不经常喝茶的朋友，它会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还会导致头疼的现象，最可怕的是晚上会睡不着，哪种瞌睡又睡不着的滋味，很难受。

其实无论是喝什么，当时的我们都是为了缓解一定的情绪，但是不管是酒还是喝茶，都需要量力而行，尤其是喝酒的时候，千万不要贪杯。如果说是一定要喝喝酒，就一定要选择那些大品牌的好酒，希望大家都能够擦亮双眼喝上纯粮食酒，自从事酱香酒业以来，深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，专注在品质上，还是值得一试的。